El pasado martes 25 de agosto se llevó a cabo la presentación del libro “Agrobioindustria para Argentinos, el corazón productivo que late en todo el país”, una obra que propone un recorrido accesible por los conceptos fundamentales de uno de los sectores más estratégicos del país.

Con prólogo de Esteban Bullrich, el libro integra en una misma mirada la producción agrícola, los procesos industriales, las tecnologías biológicas y la economía verde , entendidos no como compartimentos separados sino como eslabones de una misma cadena de valor.

La presentación estuvo a cargo del Ing. Leonardo Sarquís, quien guio el encuentro con una premisa clara: correr el eje de los debates habituales —casi siempre centrados en lo técnico o en lo impositivo— para responder, de la forma más sencilla posible, los grandes interrogantes que atraviesan al sector:

• ❓ ¿Por qué se llama agrobioindustria?
• 🌍 ¿Cuál es su verdadera importancia en la Argentina y en el mundo?
• 🚀 ¿Hacia dónde vamos como sector productivo?

A lo largo del encuentro, el expositor desarrolló cómo la articulación entre el campo, la industria y la biotecnología configura hoy un entramado productivo con presencia en todo el territorio nacional, y por qué comprender ese esquema resulta clave tanto para quienes trabajan en el sector como para quienes buscan interpretar el rumbo de la economía argentina.

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