Varotto nació el 13 de agosto de 1941 en Brugine, Padova, Italia y emigró a la Argentina en febrero de 1951, aunque se convirtió en 1962 en ciudadano Argentino, cuando obtuvo la nacionalidad. Estudió en el Colegio Del Salvador, donde se recibió de Bachiller, y más tarde (1962), egresó como Licenciado en Física, del Instituto Balseiro de la Universidad Nacional de Cuyo, de la cuál siete años después (1968), egresó con el Doctorado en Física. Por los próximos dos años (1968- 1970) sería Investigador Asociado, del Departamento de Ciencias de los Materiales de la Universidad de Stanford, EE.UU.

Es Doctor Honoris Causa, de la Universidad Nacional de San Martin, (2017) y también de la Universidad Tecnológica Nacional, (2019). Es desde 1989, Miembro de la Academia Nacional de Ciencias, y desde 2013, Académico honorario de la Academia Nacional de Ciencias de Buenos Aires, 2013. Ejerció como Docente en el Instituto Balseiro, de 1963 a 1967 y de 1971 a 1978 donde fue Coordinador del Programa de Investigación Aplicada, CAB-CNEA, (1971-1976). Fue, por entonces, fundador y Gerente General y Técnico de INVAP S.E., Empresa de Tecnología, (1976-1991) y Director del Proyecto de Desarrollo de la Tecnología de Enriquecimiento de Uranio de la CNEA. (1976-1987).

Se desempeñó como Consultor de Empresas y Organismos Internacionales, en temas de tecnología y empresas de base tecnológica. (Agosto 1991-Agosto 1993) Y ocupó los cargos de Director Nacional de Planificación, Evaluación y Control, de la Secretaría de Ciencia y Tecnología (Septiembre 1993/ Diciembre 1996) y de Presidente de la Comisión Nacional de Actividades Espaciales (CONAE), (Feb. 1994 – Dic.1996). Además ocupó el rol de Director Ejecutivo y Técnico de la Comisión Nacional de Actividades Espaciales (CONAE), (Enero 1997 a Mayo 2018); fue Responsable de la ejecución del Plan Espacial Nacional, en todos los períodos de implementación. (1995-2017) y Asesor ad Honorem de la Comisión Nacional de Actividades Espaciales, desde julio 2018 a la fecha.

Escribió diversas publicaciones de índole científica, tecnológica, institucionales, de divulgación y patentes, en revistas y libros, nacionales e internacionales.

Ha dictado conferencias en ámbitos nacionales e internacionales y participó como representante de la Argentina en diversas organizaciones y foros especializados internacionales. Recibió el Premio “Lana Sarrate”, Asociación Universitaria Argentino-Norteamericana, Física Aplicada, 1974. ElPremio de la Sociedad Científica Argentina en la especialidad de Ciencias Aplicadas y Tecnología, por el quinquenio 1980-1985, (Dic. 1989). Fue Premio Konex de Platino, especialidad Física y Tecnología Nuclear por la década 1982-1992, (Nov. 1993).

Recibió la Cruz Naval a los Servicios Distinguidos, otorgado por la Armada Argentina(2005) y el Premio Consagración, de la Academia Nacional de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales, (2012). Recibió la Mención de Honor “Senador Domingo F. Sarmiento”, otorgado por el Senado de la Nación, 2015, el Premio Balseiro, Iniciativas de vinculación tecnológica, Foro de Ciencia y Tecnología para la Producción, (2017); el Premio Trayectoria Houssay, área – Matemáticas, Ciencias Físicas, Ciencias de la Computación y Astronomía (1968). Y fue distinguido como Investigador de la Nación Argentina, 2018, por Decreto Nacional 687/2019) del PEN.

Otros reconocimientos en el país y exterior: “Benemérito de la Ciencia y la Cultura”, (2001); ii); Caballero de la “Ordine della Stella della Solidarietá Italiana”, (2003); ii) y la Orden al Mérito en grado de Oficial, (2008), otorgados por el Gobierno de la República de Italia. Premio Magnus, Reconocimiento a los Referentes del Cambio, Argentina Sociedad Anónima. (2004); ii); Premio Servidores Públicos Sobresalientes (Tecnología) otorgado por un grupo de ONG’s y medios de comunicación. (2005); iii); el Premio Club del Progreso, Foro de la Ciudad de Bs. As. (2006). Medalla de Oro, por la contribución civil y social a favor de los emigrantes, Cámara de Comercio de Padova (2003); ii); el Reconocimiento en el campo científico, Comune di Brugine (2004) y el Premio Eccelenze Venete nel Mondo, Regione del Veneto, (2017).